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Achicoria

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La llamada achicoria silvestre (cichorium endivia) es parte de la familia de las asteráceas. Esta hierba perenne y amarga es la fuente de una amplia variedad de plantas vegetales como achicoria achicoria, achicoria ensalada rizada o achicoria café. la achicoria salvaje Se puede reconocer por sus flores liguladas, generalmente azules. La planta adulta mide entre 40cm y 1m.

Cultura de achicoria

Independientemente del tipo de achicoria que elija, debe reservar un lugar soleado o semi sombreado. Algunas variedades no soportan bien el frío. El suelo debe estar preparado para evitar la retención de agua, lo que hace que la achicoria se pudra. Las ranuras, de un centímetro de profundidad, deben estar separadas unos veinte centímetros. Luego se cubren las semillas, se empaqueta delicadamente el suelo y se rocía con agua de lluvia. Para optimizar el desarrollo de la achicoria, se recomienda adelgazar el cultivo trasplantando los brotes jóvenes (6 a 7 hojas) con una distancia de 30 cm entre cada uno.

Cuidado de achicoria

La achicoria es una planta rústica que no requiere mucho mantenimiento. El riego es moderado. Solo debes tener cuidado de proteger la planta de los inviernos severos. Para limitar el amargor de la achicoria, es aconsejable blanquear dos semanas antes de la cosecha. Para hacer esto, las hojas deben estar atadas juntas hacia el centro, lo que las privará de la luz. La achicoria no se conserva bien, por lo que es más prudente cosecharla a medida que avanza.

Enfermedades de achicoria

Las endibias, babosas y caracoles son los insectos interesados ​​en las plantas de achicoria. Rociar los pies de la planta con cenizas es una buena manera de desinteresarse.

Uso de achicoria

En la cocina, comemos las raíces y las hojas de achicoria en muchas recetas de ensaladas. Una planta medicinal desde la antigüedad, la achicoria tiene propiedades depurativas y laxantes. ¡Encuentra las semillas de achicoria en la tienda!

Especificaciones



Comentarios:

  1. Meztisar

    Bravo, me parece una idea genial

  2. Egidio

    No eres como el experto :)

  3. Hiero

    Bien hecho, esta magnífica idea es solo

  4. Ramsden

    Excusa por eso interfiero ... a mí una situación similar. Vamos a discutir.

  5. Aahan

    Qué palabras ... genial, una frase brillante

  6. Tegami

    I don't agree with you



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