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Mosca endibia

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La mosca de la endibia es una de las principales plagas de esta forma de achicoria cultivada, la endibia. Estas son las condiciones de forzamiento que favorecen su acción durante la fase larval del insecto, pero es obvio que la mosca adulta pone sus huevos de antemano, durante el cultivo de la planta en campo abierto, lo que nos permite comprender el cultura endibia en sus etapas sucesivas.

Recordatorio de cultura endibia

La endibia, en lenguaje común, es un vegetal conocido por todos. Pero en botánica, la palabra se refiere a una variedad de achicoria, conocida como achicoria de Bruselas. Científicamente, su nombre es Cichorium intybus, el de achicoria silvestre de la cual es un derivado (cultivar). Pertenece a la familia Asteraceae. Es una planta bienal, que necesita dos años para crecer, florecer y producir nuevas semillas. Sin embargo, debe saber que este vegetal endibia, también llamado achicoria, en el norte y en Bélgica, es el resultado de un dispositivo de cultivo, que permite su cosecha en solo un año, después de la llamada etapa de forzamiento. La siembra se realiza en campo abierto en primavera, la achicoria crece hasta alcanzar un desarrollo óptimo de su raíz tuberosa que será la reserva de nutrientes de la endibia futura. En octubre-noviembre, las plantas de achicoria se arrancan de raíz, las hojas verdes se cortan a 3 cm del collar (deshojado), luego las raíces se colocan en un sustrato adecuado y esto, ya sea en un silo de trinchera, cubierto con un túnel , en campo abierto, o en recipientes de plástico colocados en bodegas. Las condiciones de oscuridad y atmósfera cálida (15-20 ° C) son esenciales en esta etapa de cultivo. Después de algunas semanas, obtienes nuevos brotes gruesos y blanquecinos en las raíces enterradas, las endibias. El proceso así descrito se llama forzar.

Endibia, enfermedad de la mosca y sus consecuencias

Hablar sobre la mosca de la endibia muestra que el insecto está subordinado a esta planta. Hay dos especies de insectos para designar esta mosca: Ophiomyia pinguis y Napomyza cichorii. Las larvas son de 3 a 4 mm de largo y parecen gusanos (larvas de Diptera) de color blanco hialino. La ninfa, llamada pupa, de 2 a 3 mm de largo es de color amarillo-marrón. La mosca adulta es pequeña (2 a 2.5 mm). El cuerpo de Ofiomyia es negro brillante, el de Napomyza es amarillo y gris. La mosca se extiende desde mayo en campo abierto, gracias a un órgano puntiagudo "ovipositor" capaz de perforar las hojas. La larva, descrita como "minadora de hojas", roe el interior de la hoja y el pecíolo, cavando galerías translúcidas y sinuosas, llamadas minas. Si los ataques son significativos en el campo, el crecimiento de las plantas se ralentiza por los trastornos de la fotosíntesis. Durante el desarraigo y el despojo de las hojas en el otoño, los mineros que aún están presentes en los pecíolos son transportados desafortunadamente a los lugares de forzamiento. Los gusanos de la endibia vuelan desde el muñón de las hojas amputadas hasta el brote de la endibia que desarrolla sus nuevos brotes. Las hojas de las endibias tienen galerías rojizas, largas y sinuosas, lo que hace que las endibias no sean aptas para el consumo.

Control químico

Antes del desarrollo, sin duda posible, de una lucha biológica contra insectos o larvas, solo es posible una lucha con insecticida en campo abierto, durante el vuelo de las moscas adultas. Para ello, los boletines de sanidad vegetal de la DRAAF (Dirección Regional de Alimentación, Agricultura y Silvicultura) informan a los productores interesados ​​cada semana sobre la captura comprobada de las primeras moscas de endibia, autorizando tratamientos fitosanitarios. . Como último recurso, puede usar un insecticida al comienzo de la estratificación en la cámara de forzamiento, un tratamiento que se dirige en particular al suelo y a la corona de las plantas. Por C. Schutz Croué